Karadenizin Güçlü Kestane Balı:Bartın'a Has Bal
www.kestanebali.trtc.biz
http://www.yaylacikkoyu.blogspot.com
Karadenizin Güçlü Kestane Balı: BARTIN BALI NIN KALİTESİ ARAŞTIRILDI
Orm. Yük. Müh. Yaşar GENÇ, Yrd. Doç. Dr. Zafer KAYAZ.K.Ü. Bartın Orman Fakültesi. Orman Botaniği Anabilim Dalı 74100 Bartın
ÖZET
Bu araştırmada Bartın’a 35 km. uzaklıktaki Iskalan (Özbaşı) bölgesinden, farklı dönemlerde alınan 4 bal örneğinde polen analizi yapılmıştır. Araştırmaya konu olan ballardaki dominant, sekonder, minor ve eser miktardaki polenler belirlenmiş ve 15 familyaya ait 20 taksonun poleni tespit edilmiştir. Bu ballarda, Castanea sativa Miller polenleri dominant olarak belirlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Bal, Melissopalinoloji
