Hangi Bal Daha Kalitelidir?
Balın kalitesi ,arının bal topladığı çiçek çeşidine bağlıdır.Arının bal yaparken gezdiği çiçek çeşidi çok fazla ise bal kaliteli olur.Tek çiçek çeşidinden yapılan bal kaliteli değildir.Örneğin;pamuk tarlaları arasına veya ayçiçeği tarlaları arasına konularak sadece ayçiçeği veya sadece pamuk çiçeğinden yapılan bal kalite olarak arının kestane, ıhlamur,ormangülü, böğürtlen,kekik, deve dikeni,yonca,kuş burnu,sarmaşık gibi yüz çiçek dolaşarak yaptığı bal ile yarışamaz.Bal ile uğraşan uzmanlar balın kalitesini belirlemek için polen sayımı yaparlar. Balın içinde kaç çeşit çiçeğin poleni olduğunu tesbit ederler.Bunun için siz bilinçli tüketiciler bal alırken ülkemizin coğrafi özelliklerini de dikkate alarak çiçek açma süresinin uzun olduğu,çok çeşitli çiçeklerin yetişme olanağı bulduğu bölgelerimizin ballarını tercih etmelisiniz.
www.kestanebali.trtc.biz
http://www.yaylacikkoyu.blogspot.com
Hangi Bal Daha Kalitelidir?
